Fermenti lattici: un prezioso aiuto per la flora batterica e non solo

Meglio le boccette o le bustine? Le capsule offrono gli stessi benefici? E’...

La carica dei batteri "buoni"

Indicati nella profilassi di numerosi disturbi, i fermenti lattici aiutano...

La frutta secca, ideale per la prima colazione e abbassa al colesterolo

Noci, mandorle, pinoli, arachidi, pistacchi, ma anche fichi, prugne,...

Natale e Capodanno, a tavola con giudizio

La festa è servita: come e quanto mangiare per non pregiudicare la linea e...

Calorie: cene e cenoni sulla bilancia

L'apporto calorico di un'abbuffata può anche superare quello dei tre pasti di...

Perché i bambini sono a rischio obesità

Mangiano fuori orario, preferiscono merendine e patatine, fanno una vita...

Cioccolato: davvero fa ingrassare?

Il valore nutritivo le sue virtù terapeutiche. Quando è consigliato, quando...

Cioccolato vero e cioccolato falso

Un alimento che fa impazzire adulti e bambini. Ma quali sono i benefici del...

E' vero che troppa carne fa male?

Le proteine, elementi fondamentali per l’organismo, sono presenti in diversi...

Tutta la verità sulla carne rossa

Il ruolo delle proteine per una dieta equilibrata, la loro funzione e il loro...

Ecco perchè non eliminare i carboidrati dalla dieta dimagrante

Dieta, carboidrati da eliminare?Utile eliminare pane e...

Ogm, ma oggi si può stare tranquilli?

Come si riconoscono gli alimenti che contengono organismi geneticamente...

Cosa succede se il transgenico finisce in tavola?

Pro e contro sull’uso degli alimenti geneticamente modificati. Intervista al...