5. I livelli si valutano con un esame del sangue
«Per verificare la quantità di vitamina B12 viene prescritto un esame del sangue, il dosaggio plasmatico della vitamina. In caso di valutazione della vitamina B12, è importante che gli esami di approfondimento comprendano anche il dosaggio di folati e omocisteina, e lo studio del metabolismo del ferro per verificare l’assenza di altri stati carenziali».
