4. Mangia leggero
Per la cena ispirati alla Dieta mediterranea: «Si tratta di una dieta povera di grassi e ricca di frutta e verdura di stagione e cereali. Le fibre e i cereali integrali, ad esempio, sono indicati perché rallentano la digestione – suggerisce il dottor Tullo – e non innescano il circolo vizioso dell’insulina caratterizzato da picchi glicemici, aumento nella produzione di insulina, picchi ipoglicemici e una conseguente sensazione di fame che può farci svegliare di notte». Sconsigliati fritti, alcolici e cibi piccanti.