Alimentazione

Perché bisogna mangiare cibi di stagione?

L’alimentazione stagionale, che consiste nell’acquistare e consumare cibi di stagione, è un vero e proprio…

Grasso viscerale: che cos’è e come ridurlo

C’è chi conosce l’adiposità viscerale come un problema puramente estetico - ovvero la cosiddetta pancetta…

A Tavola con Humanitas: Cannelloni con pesto vegetale

I cannelloni al forno sono un classico della cucina italiana. La ricetta tradizionale prevede l’uso…

Halloween, 8 consigli per tenere lontana la carie

Non sarà l'abbuffata di caramelle ad Halloween a far venire la carie ai bambini, ma…

A Tavola con Humanitas: Burger di quinoa e merluzzo

La quinoa è uno pseudocereale originario del Sud America si cui esistono diverse varietà: gialla,…

Melone: conosci le tante proprietà nutrizionali?

Anti-age, perfetto per dissetarsi d’estate e per fare il pieno di vitamine e sali minerali.…