biologa nutrizionista Elisabetta Macorsini

A tavola con Humanitas Salute: Penne al pomodoro con asparagi e formaggio di capra per un pasto leggero ma completo

Le penne al pomodoro con asparagi e formaggio di capra sono un primo piatto saporito…

Dieta, quanto aiutano le app?

Anche per la dieta, così come per tantissime altre attività, sui telefoni di ultima generazione…

A tavola con Humanitas Salute: come preparare la zuppa inglese “light”

Solitamente la zuppa inglese è fatta con pan di Spagna imbevuto di sherry, addolcita con…

A tavola con Humanitas Salute: Le barrette di muesli per colazioni e spuntini

I cereali utilizzati per la colazione sono chiamati muesli, parola tedesca che significa "misto", quando si…

Carne rossa, sai come consumarla?

Le proteine animali sono costituite come le proteine vegetali da amminoacidi. I cibi di origine…

Via libera al piccante a tavola

C'è un modo per 'ingannare' il cervello e spingerlo a desiderare meno cibi salati: mangiare…