Insieme alla dottoressa Manuela Pastore, dietista clinico della Direzione Sanitaria dell’Istituto Clinico Humanitas, vediamo come preparare il porridge d’avena con frutta di stagione, noci e sciroppo d’acero. “Questa zuppa tipica dei Paesi del nord Europa – ha spiegato la dottoressa Pastore -, è una prima colazione completa e con un grande potere saziante, un eccellente … Continua a leggere
Più batteri “buoni” grazie alle noci? Questo tipo di frutta secca contribuirebbe a formare un miglior profilo del microbioma intestinale, suggeriscono dei ricercatori della Louisiana State University in uno studio condotto su modelli sperimentali. Prima di confermare i risultati, sottolineano gli autori della ricerca, è necessario realizzare ulteriori studi sull’uomo: «Sebbene sia uno studio sperimentale … Continua a leggere
Per un pugno di noci. Mangiare una manciata di frutta secca, noci o nocciole, ogni giorno avrebbe un impatto significativo sulla riduzione del rischio cardiovascolare e d’insorgenza di tumori. È la conclusione di uno studio dell’Imperial College di Londra (Regno Unito) e della Norwegian University of Science and Technology pubblicato su BMC Medicine. Ne basterebbero … Continua a leggere
L’uomo deve imparare dalle donne a fare prevenzione e giugno può essere il mese giusto. Prima di andare in vacanza perché non farsi visitare da un urologo? Giugno è infatti il mese della prevenzione urologica nell’uomo, un’iniziativa della SIU, la Società italiana di Urologia. Se nelle donne più della metà (fino al 60%) si è … Continua a leggere
Prevenire il rischio di malattie cardiovascolari e il rischio di tumore: la frutta secca (e, in modo particolare, le noci) ha anche questa importante funzione che le conferisce un ruolo di tutto rilievo nella nostra dieta quotidiana. «Una moderata quantità giornaliera di frutta secca fa bene alla nostra salute – conferma la dottoressa Rosalba Galletti, … Continua a leggere
Noci, mandorle, pinoli, arachidi, pistacchi, ma anche fichi, prugne, albicocche, uva e datteri: alimenti importanti perché ricchi di fibre, proteine, vitamine B e E e sali minerali