Intolleranza al glutine, cosa comporta ignorare questa condizione?
Oltre alla celiachia, all’ingestione del glutine è associata un’altra condizione clinica: l’intolleranza al glutine o sensibilità al glutine…
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dieta senza glutine
Dieta con poco glutine per non celiaci, nessun beneficio per salute del cuore?
Se una persona non celiaca pensa di limitare l’apporto di glutine per star meglio, potrebbe…
7 anni ago
Stati Uniti, più seguaci della dieta senza glutine che celiaci
Negli Stati Uniti il numero delle persone con diagnosi di celiachia è stabile mentre la…
8 anni ago
Glutine, sensibilità e celiachia: maggio è il mese giusto per informarsi
Celiachia o “semplice” sensibilità? Eliminare o no pane, pasta e altri prodotti contenenti glutine e…
8 anni ago
Celiachia, +15% in due anni. I sintomi da non sottovalutare
L'identikit del celiaco “tipo”: donna, di età adulta e residente al Nord. A oggi in…
8 anni ago
La pasta gluten free fa dimagrire?
La pasta gluten free fa dimagrire? Vero o falso?Falso. I falsi miti sulla pasta sono…
8 anni ago