alimenti Archives | Pagina 3 di 6

“Le carote aiutano a mantenere l’abbronzatura”, vero o falso?

05/07/2016

Molti credono che mangiare carote e alimenti di colore arancione aiuti a mantenere l’abbronzatura. Vero o falso? Risponde la dottoressa Manuela Pastore, dietista della Direzione Sanitaria dell’ospedale Humanitas. “Vero. Il colore arancione di alcuni alimenti, come carote, albicocche e melone, è dovuto alla presenza di beta-carotene, una sostanza che appartiene alla famiglia dei carotenoidi, pigmenti vegetali precursori della vitamina … Continua a leggere

Lo sai che alcuni alimenti proteggono le gengive?

14/06/2016

By Dott. Stefano Rizzi

Alcuni alimenti, in particolare frutta e verdura, ma anche bere molta acqua, aiutano a diluire la carica batterica presente nella bocca e, di conseguenza, contribuiscono a proteggere le gengive dal rischio di gengivite, un’infezione che può provocare arrossamento, dolore, sanguinamento delle gengive ma anche una forma più grave di gengivite batterica che può portare a un aumentato rischio di malattie cardiovascolari. Le gengive, oltre … Continua a leggere

“Grigliata, la crosticina sugli alimenti non fa male”, vero o falso?

08/06/2016

By Dott.ssa Manuela Pastore

Molti credono che nella grigliata, ma anche sui cibi cotti al forno, fritti o tostati, la crosticina buona e croccante sugli alimenti non faccia male. Vero o falso? Risponde la dottoressa Manuela Pastore, specialista della Direzione Sanitaria dell’ospedale Humanitas. “Falso.È tempo di grigliata e forse è bene sapere che proprio quella crosticina così buona e croccante che … Continua a leggere

Lo sai che fumo e alcol possono scatenare la psoriasi?

05/05/2016

By Prof. Antonio Costanzo

Anche se non esistono evidenze scientifiche che dimostrino un rapporto causale tra determinati alimenti e psoriasi, è noto però che alcol e fumo sono fattori di rischio per la psoriasi. Se da una parte alcuni studi hanno dimostrato una relazione tra il fumo e la psoriasi, in particolare una variante pustolosa localizzata su mani e … Continua a leggere

“Gli alimenti ricchi di calcio sono responsabili dei calcoli renali”, vero o falso?

22/04/2016

By Dott. Alberto Saita

Molti credono che i calcoli renali dipendano dal calcio. Vero o falso? Risponde il dottor Alberto Saita, urologo dell’ospedale Humanitas. “Falso. Anche se la calcolosi, in particolare quella ossalo-calcica, una malattia determinata dalla presenza di calcoli renali derivanti da un sale chiamato ossalato di calcio, potrebbe far pensare che proprio il calcio e gli alimenti ricchi di calcio come latte e latticini, siano i … Continua a leggere

Lo sai che frutta e verdura allontano il rischio di candida?

20/04/2016

By Dott.ssa Elena Zannoni

La candida, in soggetti predisposti, potrebbe essere scatenata da un eccessivo consumo di alimenti che contengono glucidi, cioè zuccheri presenti in alimenti come pasta, pane, dolci, pizza e prodotti da forno, oltre ad alimenti che prevedono l’uso di lieviti, oltre che da alcuni stili di vita come l’abitudine ad usare abiti o biancheria intima aderenti … Continua a leggere

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