Secondo un recente studio sperimentale pubblicato nell’American Journal of Physiology – Endocrinology and Metabolism, fare attività fisica non solo permette di bruciare più calorie ma rilascia anche un ormone, chiamato irisina, che sembra avere un’azione “dimagrante” poichè aiuterebbe le proteine a “convertire” i grassi in energia impedendo al tempo stesso la formazione di tessuto grasso. In realtà, l’attività fisica aiuta a bruciare calorie ma non ha un’azione diretta sul bruciare i grassi nei tessuti; però, praticata ad alta intensità e frequenza, l’attività fisica favorisce la mobilitazione dei trigliceridi che vanno ad alimentare le reazioni chimiche per la produzione di energia producendo così quell’effetto comunemente detto “bruciare grassi”. Perdere peso grazie all’attività fisica dipende da molti fattori che includono bruciare più calorie, mobilitare trigliceredi, agire sulla modulazione del metabolismo, aumentare la massa muscolare che mantiene attivo il metabolismo oltre, probabilmente, alla produzione di ormoni come l’ormone irisina, anche se ulteriori studi sono necessari per dimostrarne i benefici sull’uomo. Per dimagrire però non è sufficiente fare un po’ di attività fisica, anche se tutti i giorni, ma è necessario praticare attività fisica intensa: basti pensare che solo per bruciare le calorie di due piatti di pasta, che equivalgono a circa 600 calorie a piatto, è necessario camminare a passo veloce per mezz’ora tutti i giorni. In più, come è noto, praticare attività fisica leggera, come la mezz’ora di camminata per esempio, se all’inizio favorisce l’aumento del metabolismo basale e quindi fa perdere peso, quando l’organismo si adegua si smette di dimagrire. Invece, l’attività fisica praticata ad elevate intensità, come correre o nuotare a stile libero per un’ora, oltre ad aumentare il metabolismo basale aumenta anche la massa muscolare che, anche a riposo, richiede di produrre energia e quindi favorisce il consumo di calorie anche a riposo.
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Redazione Humanitas Salute in Lo sai che...
Lo sai che l’attività fisica non fa solo bruciare calorie?
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