Dott.ssa Elisabetta Macorsini

L’endometriosi si combatte (anche) a tavola

L’endometriosi è un’infiammazione cronica che vede l’impianto di cellule endometriali, normalmente presenti nell’utero, al di…

A tavola con Humanitas Salute: burger vegetariano ai sapori d’autunno

Con i primi freddi, possiamo avere particolarmente voglia di cedere al cosiddetto “comfort food”.  Tuttavia,…

A tavola con Humanitas Salute: vellutate

Con l’autunno e i primi freddi arrivano le vellutate, uno dei piatti jolly più amati.…

A tavola con Humanitas Salute: dolce di castagne

Da ottobre a dicembre le castagne fanno il loro ingresso sulle nostre tavole. Buonissime, nutrienti…

Perché i legumi fanno così bene?

I legumi sono, da sempre, alla base dell’alimentazione dei popoli di tutto il mondo, e…

Quali cibi fanno bruciare più calorie di quante ne contengono?

Ogni volta che mangiamo qualcosa, introduciamo nel nostro organismo un certo numero di calorie, che…