Dott.ssa Elisabetta Macorsini

Lo sapevi che i semi delle mele contengono cianuro?

Non sempre il “non buttare via niente” è una saggia regola da seguire a tavola.…

A tavola con Humanitas Salute: Hummus di ceci con pinzimonio di verdure

https://youtu.be/Im4hosa-0pQ   "L'hummus di ceci - come spiega la dottoressa Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista e diet…

La misura e il colore del piatto aiutano a controllare le porzioni

Il segreto di una corretta e bilanciata alimentazione? Dipende certo dalla forza di volontà e…

Mangiare lentamente aiuta a perdere peso

Mangiare più lentamente potrebbe essere collegato ad un minor rischio di obesità. Una ricerca giapponese…

Caffeina e aloe per dimagrire, lo sai che non sono efficaci?

Caffeina e aloe, assieme a molte altre sostanze quali guaranà, fucus, tarassaco, finocchio e pilosella,…

Sale marino e sale da tavola: quali differenze?

Aggiunge sapore ai piatti ed è prezioso per il sistema nervoso ma se usato senza…