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A tavola con Humanitas: riso, cavolo nero e mandorle per la salute dell’intestino

Capita spesso di alzarsi da tavola e provare un senso di gonfiore, pienezza e tensione…

A Tavola con Humanitas: Burger di quinoa e merluzzo

La quinoa è uno pseudocereale originario del Sud America si cui esistono diverse varietà: gialla,…

A tavola con Humanitas Salute: pasta zucchine, gamberetti e zafferano, un aiuto per la salute cardiovascolare

Un piatto di pasta condito con zucchine, zafferano e gamberetti vale circa 350 calorie ed…

A tavola con Humanitas Salute: Ragù di lenticchie

Le lenticchie sono un piatto natalizio, perfetto per il periodo più freddo dell'anno. Ricche di…

A tavola con Humanitas Salute: Le barrette di muesli per colazioni e spuntini

I cereali utilizzati per la colazione sono chiamati muesli, parola tedesca che significa "misto", quando si…

Grassi giù con il riso anti-colesterolo. La ricetta di Marco Bianchi

Sale il colesterolo, sale il rischio cardiovascolare. Come invertire la rotta e far rientrare i…