Oltre ad accendere il gusto, il peperoncino può anche spegnere il dolore? In un certo modo sì sebbene non quello assunto direttamente con la dieta. Lo spiega il dottor Fabio Intelligente, anestesista coordinatore del Servizio di Terapia Antalgica per il dolore cronico dell’unità di Anestesia e day hospital chirurgico di Humanitas. «Il peperoncino riveste un … Continua a leggere
E se fosse il peperoncino l’arma segreta per la longevità? Un gruppo di ricercatori della University of Vermont (Stati Uniti) ha associato il consumo di peperoncino alla riduzione del rischio di mortalità. Lo studio è stato pubblicato su Plos One. Servendosi dei dati del National Health and Nutritional Examination Survey III riferiti a oltre 16mila … Continua a leggere
È il piccante che ti salva. Lo afferma uno studio cinese, condotto su un campione di 500.000 persone tra i 30 ed i 70 anni, monitorate per 7 anni. L’esito dell’indagine ha rivelato che, gli abituali consumatori di cibi piccanti abbattevano del 10% il rischio di mortalità, mentre gli amanti delle spezie (combinate al peperoncino) … Continua a leggere
Cibi leggeri che in più fanno “bruciare” calorie. È l’identikit perfetto di alcuni alimenti che dovrebbero trovar posto sulle tavole di chi vuol perdere peso. Peperoncino, sedano, caffè, papaya, sono solo alcuni di questi cibi con poche calorie che favoriscono il metabolismo. Il peperoncino, o meglio: la capsaicina, il suo principio attivo, è stato il … Continua a leggere
Mangiare piccante non solo fa bene alla salute ma aiuterebbe a vivere più a lungo. Tra chi mangia piccante 6-7 giorni a settimana il rischio di mortalità scende del 14% rispetto a chi lo fa meno di una volta a settimana. A questa conclusione è giunto un gruppo di ricercatori cinesi in un lavoro pubblicato … Continua a leggere