La frutta a guscio come pistacchi, arachidi, noci, mandorle, può essere di aiuto nei momenti in cui ci si sente particolarmente spossati (come in estate, per esempio, quando il clima è più afoso, ma non solo): con le giuste dosi, infatti, questi preziosi alimenti possono fornire l’energia giusta per affrontare la giornata, diventando un ottimo … Continua a leggere
Noci, mandorle, nocciole, pistacchi: la frutta secca ha tanti benefici, ma molti credono che non faccia bene all’intestino. Vero o falso? Lo abbiamo chiesto alla la dottoressa Stefania Vetrano, ricercatrice di Humanitas e docente di Biologia applicata di Humanitas University. “Falso. Non è assolutamente vero che la frutta secca non faccia bene anche all’intestino … Continua a leggere
Frutta secca, cuore in salute? Secondo una ricerca realizzata dall’Harvard T.H. Chan School of Public Health (USA) pubblicata su Journal of the American College of Cardiology, a un consumo regolare di frutta secca si assocerebbe un ridotto rischio cardiovascolare. In particolare con almeno cinque porzioni a settimana il rischio di malattia alle coronarie è risultato … Continua a leggere
È noto che la frutta secca, conosciuta anche come frutta oleosa o frutta a guscio, faccia bene alla salute anche se non tutti sanno che la frutta secca è meglio mangiarla non tostata e non salata. Mandorle, noci e nocciole, arachidi e noci brasiliane, sono un alimento sano soprattutto se non sono trattate cioè se la frutta secca non è tostata. La tostatura infatti può alterare … Continua a leggere
Per un pugno di noci. Mangiare una manciata di frutta secca, noci o nocciole, ogni giorno avrebbe un impatto significativo sulla riduzione del rischio cardiovascolare e d’insorgenza di tumori. È la conclusione di uno studio dell’Imperial College di Londra (Regno Unito) e della Norwegian University of Science and Technology pubblicato su BMC Medicine. Ne basterebbero … Continua a leggere
Per i golosi più tradizionalisti fra ottobre e novembre non c’è spazio per Halloween – festa che abbiamo importato dalla cultura celtica – cone le sue mele caramellate, i “dolcetti” (o scherzetti?) e i cupcakes. In Italia tradizionalmente si festeggia un rito cristiano: il 2 novembre è dedicato alla commemorazione dei propri cari defunti. L’usanza … Continua a leggere