La cipolla ha degli effetti terapeutici per il mal di gola? Possiamo considerarla una sorta di farmaco naturale per liberare le vie aeree? Certamente lo era in passato: «La cipolla era utilizzata come rimedio per il raffreddore e il mal di gola da raffreddore», spiega il dottor Luca Malvezzi, otorinolaringoiatra e specialista in chirurgia cervico facciale dell’ospedale Humanitas. «I bambini indossavano dei “collari” e pertanto assumevano le proprietà terapeutiche della cipolla per via transcutanea».
Ma perché si faceva ricorso alla cipolla per i mali di stagione? Il motivo è intuibile se pensiamo a cosa succede quando tagliamo una cipolla: «Ci lacrimano gli occhi perché la cipolla ha un’azione vasodilatante e quindi il naso che cola, che produce muco è un naso che tende a liberarsi», aggiunge lo specialista.
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Il dottor Malvezzi ha parlato di rimedi naturali per il raffreddore e il mal di gola nel corso di “Uno spuntino con…”, la rubrica trasmessa in diretta Facebook sul profilo social di Marco Bianchi, chef e divulgatore scientifico di Fondazione Umberto Veronesi.
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