È noto che la frutta secca, conosciuta anche come frutta oleosa o frutta a guscio, faccia bene alla salute anche se non tutti sanno che la frutta secca è meglio mangiarla non tostata e non salata. Mandorle, noci e nocciole, arachidi e noci brasiliane, sono un alimento sano soprattutto se non sono trattate cioè se la frutta secca non è tostata. La tostatura infatti può alterare … Continua a leggere
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