Diete meno varie: in Italia scende il consumo di carne, pesce e frutta
Meno carne a tavola. Ma anche meno pesce, frutta e verdura sostituiti con prodotti meno ricchi dal punto di vista nutrizionale. La dieta degli italiani è diventata meno varia, secondo la fotografia scattata dal Censis nella ricerca “Gli italiani a tavola: cosa sta cambiando. Il valore sociale dell’alimento carne e le nuove disuguaglianze”. Sono 16,6 … Continua a leggere