Il dolce profumo della pesca
Le pesche sono un frutto di facile digestione, ricco di fibra e di vitamine. Come spiegano i dietisti di Humanitas Gavazzeni.
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La dieta mediterranea per una linea “DOC”
Non richiede grandi rinunce, eppure funziona e soddisfa i palati più esigenti. Alla scoperta della cucina tradizionale.
L’incontro dei sapori
La cultura alimentare è uno strumento di identità: lo scambio culturale e l’incontro delle civiltà ha favorito il contatto con piante e usi molto diversi fra loro. Come è successo per gli agrumi.
Un dolce prezioso
E’ lo zucchero, in passato venduto a caro prezzo. Scopriamo la sua storia, ricca di curiosità, e il suo valore nutrizionale con l’aiuto dei dietisti di Humanitas Gavazzeni.
Una ciliegia tira l’altra
Una ciliegia tira l’altra
Uno spuntino ideale, dissetante
e ricco di fibre.
Il dolce gusto dell’albicocca
Energetica e ricostituente, è una miniera di potassio e betacarotene, ed il suo consumo è consigliato prima di esporsi al sole per proteggere la pelle e gli occhi.