Bere acqua, il miglior modo per idratare il nostro organismo. Gli esperti lo dicono sempre più: bisogna bere spesso, senza aspettare di avere sete. E bisogna anche saper scegliere l’acqua che si beve, perché non sono tutte uguali tra loro, come ci spiega la dottoressa Sabrina Oggionni, dietista di Humanitas Gavazzeni Bergamo. Quando si beve … Continua a leggere
Esiste un regime alimentare da adottare prima, durante e dopo una prestazione o un allenamento sportivo? Di quali alimenti ha bisogno il nostro organismo per prepararsi ad affrontare uno sforzo fisico che richiede un elevato impiego di energia? Le risposte in questi 8 preziosi consigli elaborati dalla dottoressa Sabrina Oggionni, dietista del Servizio di Nutrizione … Continua a leggere
Il buon giorno si vede… dalla colazione! È sbagliato sottovalutare l’importanza del primo pasto della nostra giornata, anche nel corso delle lunghe vacanze natalizie. Appena svegli bisogna preoccuparsi di fornire all’organismo le energie necessarie per affrontare al meglio, dal punto di vista fisico e mentale, la giornata. Ed è altrettanto importante farlo senza esagerare. Quali … Continua a leggere
Tra i frutti tipici dell’autunno una posizione regina spetta di sicuro alla castagna. Questo frutto, originario dell’Asia Minore ma da secoli legato alla cucina tradizionale italiana, si fa apprezzare per il suo caratteristico sapore e per la duttilità con cui può essere consumato: lesso, arrostito, secco, sotto forma di marmellata o di farina. Quali sono … Continua a leggere
Sabato 10 ottobre 2015 ritorna l’appuntamento con l’Obesity Day, la giornata di sensibilizzazione su obesità e salute organizzata come di consueto dall’Associazione italiana di Dietetica e Nutrizione clinica. Non si parla mai abbastanza di obesità, condizione che spesso viene considerata dalle persone con leggerezza. E invece si tratta di una situazione patologica in grado di … Continua a leggere
Lo zenzero è una spezia che l’uomo utilizza da migliaia di anni e che, oltre a insaporire con il suo gusto particolare i nostri cibi, ha proprietà salutari per il nostro organismo. «Dal punto di vista alimentare – precisa Sabrina Oggionni, dietista di Humanitas Gavazzeni – dello zenzero noi consumiamo la sua radice, il rizoma. Da … Continua a leggere