Sono consigliati in tutte le diete ma di recente è stato scoperto che un’adeguata dose quotidiana di grassi Omega-3 anche durante la gravidanza può ridurre il rischio di nascite premature. Uno studio, guidato dall’Istituto di Ricerca Medica e Sanitaria (South Australian Health and Medical Research Institute – SAHMRI) di Adelaide, ha valutato i risultati combinati … Continua a leggere
Consumare frutta e verdura spesso e volentieri è da sempre la prima raccomandazione dei nutrizionisti. Mentre per la verdura non esistono limiti raccomandati, quando si parla di frutta bisogna ricordare che la quantità di zuccheri in essa contenuta, in alcuni casi, potrebbe essere particolarmente alta. Ciò significa che per i pazienti diabetici e per chi … Continua a leggere
Spesso la scelta per la pausa pranzo cade su qualcosa di veloce al bar, in un fast food o mensa. Alcuni, per risparmiare tempo, preferiscono la pausa pranzo fast food con trancio di pizza o hamburger e patatine che, seppur veloci da mangiare, rallentano digestione e concentrazione perchè ricchi in grassi e calorie oltre a … Continua a leggere
Oltre a fornire ai bambini una varietà di vitamine, minerali e altri nutrienti utili alla crescita, il latte è un alimento particolarmente importante per aiutare a costruire e a mantenere forti le ossa. Essenziale nella nutrizione infantile, il latte di mucca fornisce proteine, vitamina D, calcio, vitamina A, proteine, vitamina B12 e potassio ed è … Continua a leggere
Il formaggio è così comune sulle nostre tavole da diventare talvolta il pass-par-tout di ogni pasto, anche dei bambini. Meglio come piatto unico di sera oppure a fine pasto? Fresco o stagionato? Ma soprattutto: quanto formaggio mangiare? Sono le domande che abbiamo rivolto alla dottoressa Manuela Pastore, dietista clinico della Direzione Sanitaria dell’Istituto Clinico Humanitas. … Continua a leggere
Il 22 Marzo si celebra la giornata mondiale dell’acqua. Secondo un’analisi Censis, quasi il 62% degli italiani acquista acqua in bottiglia per un totale di circa 192 litri l’anno per persona. L’abitudine di acquisto dell’acqua in bottiglia, è spesso motivata dal fatto che si crede sia un’acqua di migliore qualità e sicurezza rispetto all’acqua del … Continua a leggere