Troppo fruttosio metterebbe in pericolo la salute del fegato. Nei bambini e negli adolescenti l’eccessivo consumo di questo zucchero avrebbe lo stesso effetto dell’alcol. Tutta colpa dell’acido urico, il prodotto del metabolismo del fruttosio: se i suoi livelli sono troppo alti c’è il rischio di sviluppare il cosiddetto “fegato grasso”, la malattia a carico del … Continua a leggere
I chili di troppo sarebbero un serio pericolo per il fegato. Essere obesi o sovrappeso da adolescenti può far aumentare le probabilità di sviluppare, crescendo, malattie epatiche, compreso il tumore del fegato. A suggerirlo è una ricerca del Karolinska University Hospital di Stoccolma (Svezia) pubblicata sulla rivista scientifica Gut. Si tratta di un ampio studio … Continua a leggere
Come ogni anno è arrivato il periodo in cui si parla di carciofi e di quanto facciano bene per il fegato. Molti infatti li aggiungono alla dieta perchè ritengono che i carciofi aiutino a depurare il fegato. Vero o falso? Risponde il dottor Roberto Ceriani, specialista in Medicina Generale ed Epatologia di Humanitas. “Falso. In realtà, … Continua a leggere
Oltre a contenere di molto il consumo di alcol e l’apporto di grassi saturi, in che modo possiamo proteggere il nostro fegato? Grazie a quali cibi possiamo mantenerlo in salute? Ne abbiamo parlato con il dottor Roberto Ceriani, responsabile di Day Hospital epatologico ed Epatologia interventistica dell’ospedale Humanitas. Il fegato è un organo fondamentale per … Continua a leggere
Alcuni credono che la dieta mediterranea sia migliore di quella povera di grassi per le persone che soffrono di fegato grasso. Vero o falso? Risponde il dottor Roberto Ceriani, specialista in Medicina Generale ed Epatologia di Humanitas. “Vero. Seguire la vera dieta mediterranea sana e bilanciata ha dimostrato avere effetti benefici nei malati che soffrono del cosiddetto fegato grasso, ovvero la malattia epatica steatosica non alcolica la … Continua a leggere
Alcuni pensano che il grasso addominale, ovvero la pancetta, danneggi il cuore. Vero o falso? Risponde il dottor Roberto Ceriani, specialista in Medicina Generale ed Epatologia di Humanitas. “Vero. Pancetta prominente e grasso addominale, più frequente negli uomini rispetto alle donne a causa della naturale distribuzione del grasso, pur rappresentando per alcuni solo un problema estetico … Continua a leggere