Gli asparagi sono una delle verdure più versatili e gustose, perfette per tante ricette facili e veloci. Insieme alla dottoressa Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista in Humanitas Mater Domini e presso l’ambulatorio Humanitas Medical Care di Arese, scopriamo insieme i benefici degli asparagi e tre ricette da non perdere. Gli asparagi: cosa sono? Asparago … Continua a leggere
La pausa pranzo quando si lavora – in ufficio come in altri ambienti – può essere buona e anche nutriente. I tempi ristretti in genere fanno prediligere alimenti veloci, magari presi al bar, ma anche avanzi e piatti preparati a casa il giorno prima. Cosa si può mangiare, quindi, in pausa pranzo? Insieme alla … Continua a leggere
Dopo le vacanze, sebbene per alcune persone siano state un modo per prendersi un momento di relax e per allentare le restrizioni che ormai, da mesi, ci tengono sospesi in uno stato d’incertezza, potrebbe comunque succedere di sentirsi stanchi e debilitati. Per recuperare le energie è importante prestare attenzione all’alimentazione e allo stile di vita. … Continua a leggere
In estate, il caldo può essere debilitante e rendere difficili le azioni quotidiane. L’aria condizionata è una scelta sempre più utilizzata per ovviare alle temperature roventi, magari durante il lavoro, o durante la notte. Con l’aria condizionata, colpo d’aria alla “cervicale” è abbastanza comune e può dare grande fastidio al collo e alla schiena. Ne … Continua a leggere
Tra gli alimenti più simbolici dell’estate troviamo la frutta fresca, e in particolare l’anguria, che oltre a essere di stagione proprio in questo periodo piace per il suo sapore dolce e per la sensazione rinfrescante e dissetante che offre. Ma a parte il sollievo da sete e calore, quali sono i benefici del mangiare il … Continua a leggere
Bere molta acqua (il riferimento che in molti abbiamo in mente sono due litri d’acqua al giorno) è importante per mantenere idratato il nostro corpo e garantire il buon funzionamento del nostro organismo. Anche alcuni alimenti, tra frutta e verdura, contengono importanti quantità di acqua. Ce ne parla la dottoressa Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista di … Continua a leggere