L’endometriosi è una patologia frequente che colpisce circa il 10 % della popolazione femminile in età fertile. Questa patologia colpisce l’endometrio, un tessuto normalmente presente nell’utero, e si caratterizza per una crescita anomala dell’endometrio al di fuori dell’utero, ad esempio a livello intestinale. I sintomi dell’endometriosi possono includere dolori mestruali, dolore durante i rapporti sessuali … Continua a leggere
In greco significa stile di vita, ma l’era moderna la identifica sempre di più come un periodo di privazione alimentare, caratterizzato dallo sforzo e dalla difficoltà di ottenere dei risultati in tempo più possibile brevi. La parola dieta troppo spesso ha perduto il suo reale significato, trasformandosi in un “percorso punitivo” che non sempre purtroppo ha … Continua a leggere
Che fra allergie e alimentazione ci fossero dei legami era già stato messo in evidenza dall’esistenza della cosiddetta sindrome orale allergica, una patologia che si manifesta in caso di allergie crociate, quando cioè allergeni come pollini, acari o altro e cibi apparentemente molto diversi fra loro condividono proteine e scatenano la risposta anomala del sistema … Continua a leggere
Se diamo un’occhiata ai nuovi menù dei fast food notiamo sicuramente due cose. La prima è che, per variare l’offerta, le catene del “cibo veloce” hanno introdotto l’uso di ingredienti più nostrani, creando talvolta dei mix firmati da famosi chef. La seconda è che sono aumentate le porzioni. A dirlo è anche una una ricerca … Continua a leggere
Si chiama sindrome orale allergica ed è una condizione specifica che riunisce un insieme di sintomi differenti innescati principalmente dal polline. Come? Nel momento in cui mangiamo determinati alimenti il corpo scatena una risposta immunitaria anomala. Mangiare un frutto o una nocciolina può dare per esempio gonfiore alla bocca e prurito. Come capire quindi se … Continua a leggere
Pane bianco, cereali da colazione, riso bianco e patate bianche sbucciate: sono i quattro amidi da ridurre se si vuole perdere peso. La lista è stata compilata dai dietologi del Cleveland Institute ed è composta da cibi che rientrano stabilmente nelle abitudini alimentari degli Stati Uniti d’America come di altri Paesi occidentali e che quindi, … Continua a leggere