Cibo ed emozioni, quale relazione? È sulla linea di confine tra la cucina, uno studio di psicologia e uno di dietologia che si delinea l’annosa questione circa il rapporto tra psiche e fame. Pare rimanere ancora sospesa la domanda che ciclicamente torna: esiste un legame tale per cui certi atteggiamenti inerenti la psicologia possono determinare scelte … Continua a leggere
Le vacanze sono appena terminate, ci lasciamo il ricordo della spensieratezza, delle risate, del sano divertimento ma … ahimè… qualche piccolo stravizio ora si fa sentire sulla nostra linea e la dieta post vacanze è uno dei primi pensieri. Magari siamo stati più elastici nella scelta dei menù, meno attenti agli orari, qualche gelato in … Continua a leggere
Uno studio condotto dall’Università di Louisville evidenzia come l’alimentazione sia fondamentale per la circolazione del sangue, cuore e cervello. Il commento del nostro specialista.
Cambio di stagione, cambio di menu. Con il caldo è bene modificare le proprie abitudini alimentari, seguendo alcune semplici regole.
Davvero una fetta di torta o un cioccolatino possono “fare miracoli” quando siamo stressati? Il parere di dietisti e psicologa.
Un rapido sguardo ai cibi che ‘sanno’ di Natale e alle loro calorie. Ma qualche secolo fa erano davvero specialità delle feste?