Esiste un regime alimentare da adottare prima, durante e dopo una prestazione o un allenamento sportivo? Di quali alimenti ha bisogno il nostro organismo per prepararsi ad affrontare uno sforzo fisico che richiede un elevato impiego di energia? Le risposte in questi 8 preziosi consigli elaborati dalla dottoressa Sabrina Oggionni, dietista del Servizio di Nutrizione … Continua a leggere
In alimentazione gli italiani devono studiare di più. Magari sono più preparati nella pratica, ma nella teoria fanno fatica: 2 su 10 pensano che i carboidrati sono un tipo di verdura mentre più del 70% non sa qual è il numero giusto di pasti in una giornata. Il ritratto emerge da uno studio condotto in … Continua a leggere
L’apporto di proteine e carboidrati è la chiave per cercare di dimagrire nel lungo periodo. Ciò che conta davvero è la combinazione degli alimenti in una dieta equilibrata: per massimizzare i benefici di alimenti salutari come pesce, noci e yogurt, bisogna evitare amido, zuccheri raffinati e cereali lavorati, ricorrendo anche a uova e formaggio. Così … Continua a leggere
Il consumo dei prodotti tipici della dieta mediterranea ha subito una netta diminuzione. Colpa delle diete alla moda? Ecco i rischi corsi abbandonando la tradizione.
Una dieta che privilegia alimenti ricchi in proteine a scapito di quelli contenenti carboidrati aiuterebbe la linea ma non la longevità. Qual è il giusto apporto di proteine e carboidrati? Il commento della dottoressa Pastore.
Un piatto dalle origini spagnole, ricco e gustoso, bilanciato in proteine e carboidrati. La paella: la preparazione, le calorie e l’attività fisica per smaltirla.