Acido folico o folati: conosci le differenze?

Rientrano entrambi nella lista delle vitamine del gruppo B, anche note con il nome di vitamina B9. Mentre però i folati sono elementi biodisponibili e si trovano negli alimenti, l’acido folico è una molecola di sintesi presente nei supplementi vitaminici. Abbiamo parlato della differenza che c’è fra acido folico e folati con la dottoressa Maria … Continua a leggere

Lo sai che previeni i capelli bianchi con una dieta ricca di vitamina B e acido folico?

La prevenzione dei capelli bianchi è possibile grazie alla dieta che deve essere equilibrata e ricca di vitamina B e acido folico contenuti in pane, verdure, pollame, formaggi e uova, elementi fondamentali per mantenere sani i melanociti, cioè le cellule poste alla base del follicolo pilifero e in grado di produrre la melanina che dà il colore ai capelli – spiega il professor … Continua a leggere

Gravidanza, con troppo acido folico neonato a rischio autismo?

Se la carenza di acido folico è pericolosa, potrebbe esserlo anche l’eccesso. Presentare un alto livello di questo micronutriente e di folati è stato associato a un maggior rischio di sviluppare un disturbo dello spettro autistico. I risultati dello studio realizzato da ricercatori della Johns Hopkins University sono stati presentati all’International Meeting for Autism Research … Continua a leggere

Gravidanza, dieta vegetariana? Sì, ma senza esagerare

Durante la gravidanza è ancora più importante adottare una giusta alimentazione, in grado di fornire i nutrienti necessari a soddisfare il fabbisogno di mamma e nascituro. La scelta migliore, in questo caso, è quella di un’alimentazione varia ed equilibrata, accortezza che deve essere seguita anche dalle mamme che si professano vegetariane, come sottolinea la dottoressa … Continua a leggere

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