Stai leggendo Per la pelle fai il pieno di pomodori! Parola di Marco Bianchi

Bellezza

Per la pelle fai il pieno di pomodori! Parola di Marco Bianchi

06/04/2016

Il pomodoro è amico della pelle. Per Marco Bianchi, chef e divulgatore scientifico, dobbiamo consumare quest’ortaggio se vogliamo nutrire la pelle e rallentarne l’invecchiamento. L’abbiamo intervistato dopo il live showcooking organizzato a Milano da De Rica lo scorso 16 marzo di cui è stato protagonista.

(Per approfondire leggi qui: Vitamina A: protetti occhi e pelle, ma non solo!)

«I cibi amici della pelle sono quelli ricchi di vitamina A, di cui i carotenoidi sono precursori, e di licopene. La fonte principale di licopene è il pomodoro, meglio se consumato molto maturo e ancora di più sotto forma di passata di pomodoro o di salsa. Questo perché le cellule si distruggono e rilasciano le principali molecole funzionali che aiutano a fare prevenzione. Inoltre consiglio anche di ridurre l’apporto di grassi saturi».

 Guarda il video

 

Guarda anche:

Articoli che potrebbero interessarti

Non perderti i nostri consigli sulla tua salute

Registrati per la newsletter settimanale di Humanitas Salute e ricevi aggiornamenti su prevenzione, nutrizione, lifestyle e consigli per migliorare il tuo stile di vita