Mangiare cibi sani e di qualità è importante per la salute ma se la scelta del cibo diventa una fissazione, può rovinare la salute. Infatti, l’ossessione per il cibo sano non è da confondere con l’essere informati o attenti sulla scelta di cosa mettere in tavola – spiega la dottoressa Barbara Mingardi, psicoterapeuta di Humanitas … Continua a leggere
Sono passati vent’anni da quando il medico americano Steven Bratman coniò il termine ortoressia per indicare un comportamento ossessivo e patologico verso un’alimentazione salutare. Da allora l’ortoressia ha guadagnato un crescente interesse nella comunità scientifica, documentando diversi casi di pazienti con sintomi riconducibili a questo comportamento: «Non si tratta di essere informati o attenti sulla … Continua a leggere
Mangiare in maniera sana può diventare un’ossessione al punto da rinunciare a uscite di gruppo o cerimonie dove mancherebbe il controllo sul cibo? La fissazione per il cibo sano viene definita ortoressia, non classificata però come un disturbo del comportamento alimentare come, ad esempio, l’anoressia o la bulimia. Secondo i dati del Ministero della Salute, … Continua a leggere