A cosa servono le caraffe filtranti?

Bere acqua, si sa, è fondamentale: dovremmo berne da un litro e mezzo a più di due litri al giorno a seconda delle caratteristiche, della stagione e delle perdite con il sudore di ciascuno. Bere la giusta quantità di acqua serve ad assicurarci il corretto funzionamento del nostro organismo. C’è chi compra bottiglie di plastica … Continua a leggere

Come scegliere il panettone perfetto per Natale?

Uno dei simboli delle festività natalizie è il panettone, il dolce che deriva dalla tradizione medioevale di festeggiare il Natale con un pane più ricco di quello degli altri giorni. In commercio, tra pasticcerie e supermercati, ne esistono numerose varianti e rivisitazioni. La dottoressa Manuela Pastore, dietista di Humanitas, offre alcuni consigli sulla scelta del … Continua a leggere

Quanto sale dovremmo davvero consumare?

Il sale è un elemento fondamentale nella dieta, anche se spesso se ne consuma più del necessario. Ma quanto ne dovremmo assumere? E quali sono i rischi dovuti al consumo eccessivo? Ne abbiamo parlato con la dottoressa Manuela Pastore, dietista di Humanitas.   Sale e sodio non sono la stessa cosa Il sale da cucina … Continua a leggere

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