Si possono assumere a colazione o come spuntino, e d’estate possono essere un valido aiuto contro la calura: latte e yogurt sono due alimenti strettamente collegati, con caratteristiche simili dal punto di vista nutrizionale. Con la dottoressa Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista di Humanitas Mater Domini e di Humanitas Medical Care di Monza e Arese, scopriamo … Continua a leggere
Oltre a fornire ai bambini una varietà di vitamine, minerali e altri nutrienti utili alla crescita, il latte è un alimento particolarmente importante per aiutare a costruire e a mantenere forti le ossa. Essenziale nella nutrizione infantile, il latte di mucca fornisce proteine, vitamina D, calcio, vitamina A, proteine, vitamina B12 e potassio ed è … Continua a leggere
Considerato un rimedio della nonna per favorire il sonno, alcune mamme ripropongono il latte anche oggi ai loro bambini pensando che li aiuti dormire meglio anche nei periodi di intenso impegno scolastico. Vero o falso? Risponde il dottor Vincenzo Tullo, specialista neurologo e responsabile dell’ambulatorio sulle cefalee di Humanitas. “Vero. Bere una tazza di latte … Continua a leggere
Latte (di mucca) e cacao, insieme, non solo sono gli ingredienti della bevanda più amata in inverno da grandi e piccini, ma sembrano avere anche benefici sul sistema immunitario. Latte e cacao, cioè il cioccolato nero, sono tra gli alimenti che hanno dimostrato di essere in grado di modulare in modo positivo il sistema immunitario … Continua a leggere
Il latte come fonte di calcio per le ossa. Il latte è tra gli alimenti più ricchi di calcio, un minerale essenziale per la salute delle ossa perché aiuta a prevenire l’osteoporosi insieme ad altri fattori. Ma il latte è una fonte insostituibile di calcio? E l’apporto di calcio con il latte e i suoi … Continua a leggere
Il latte, ideale da bambini e buono da adulti. Un alimento completo e nutriente che può far parte della dieta di tutti – allergici e intolleranti esclusi – a tutte le età. Attenzione solo a quanto se ne beve ma soprattutto con che cosa lo si beve. Qual è l’identikit nutrizionale del latte? «Il latte … Continua a leggere