Una ricetta per l’autunno, con il vero freddo alle porte. Una zuppa di cavolo nero e fagioli, piatto unico da gustare anche fuori casa, magari a pranzo in ufficio, un mix di carboidrati, proteine, vitamine e sali minerali. Tra le vitamine del cavolo nero c’è l’acido ascorbico, ovvero la vitamina C, preziosa arma di protezione … Continua a leggere
Le tagliatelle di zucchine ai funghi porcini sono un piatto adatto a tutti, vegetariani e non, con il caldo e con il fresco di ottobre. Un primo completamente privo di carboidrati raffinati ma allo stesso tempo gustoso e saziante. Ideale per adulti e bambini che non gradiscono particolarmente le verdure. Perché quindi non approfittare di uno … Continua a leggere
Il salmone marinato all’aneto è un piatto gustoso e versatile, ideale per un aperitivo tra amici o una cena estiva, anche per un’occasione importante, comunque leggera. Il suo scarso contenuto di grassi lo rende infatti facilmente digeribile. È una ricetta fresca e gustosa da poter servire sia come antipasto che come secondo piatto. Richiede tempi lunghi … Continua a leggere
Una ricetta fresca e di stagione, salutare e con pochissimi grassi. ideale per una merenda o per un dessert in un’occasione speciale. Da provare anche con altri frutti.
Dopo ipertensione, fumo di sigaretta e iperglicemia c’è la sedentarietà. L’inattività fisica, ricorda l’Organizzazione mondiale della Sanità (Oms), è infatti al quarto posto tra le cause di mortalità a livello globale. Incrementare i livelli di attività fisica, puntando a 150 minuti a settimana di attività fisica aerobica a intensità moderata, è dunque una delle strategie … Continua a leggere
Il branzino agli aromi al vapore è un piatto molto semplice e leggero che si prepara con un tipo di cottura molto salutare. Per cucinare un branzino agli aromi serve una vaporiera o una pentola a pressione con cestello per la cottura al vapore. Ingredienti (per 4 persone) 4 filetti di branzino di circa 150gr … Continua a leggere