Betacarotene: i benefici e in quali alimenti si trova

Il betacarotene è noto per i suoi benefici sulla salute della vista e molti lo associano immediatamente alle carote. Tuttavia, questa sostanza è presente in una vasta gamma di altri alimenti.  Il beta-carotene appartiene alla famiglia dei carotenoidi, pigmenti naturalmente presenti negli alimenti che conferiscono loro tonalità intense e vivaci. Questo nutriente si distingue per … Continua a leggere

I benefici delle castagne

La castagna, nota anche come “il cereale che cresce sull’albero”, è un frutto con un elevato contenuto di carboidrati. Fino alla metà del secolo scorso, è stata persino chiamata “pane dei poveri,” in modo simile a come i legumi venivano definiti “carne dei poveri.” Tuttavia, oggi la castagna sta vivendo un periodo di rivalutazione grazie … Continua a leggere

Gli alimenti che fanno bene al fegato

Il fegato è uno degli organi più vitali e cruciali del corpo umano, essenziale per il metabolismo. Questa ghiandola, la più grande del nostro organismo, svolge molteplici funzioni che sono fondamentali per la digestione degli alimenti, la difesa dell’organismo e l’eliminazione di sostanze tossiche. Cosa mangiare per mantenere il fegato in salute? Ne parliamo con … Continua a leggere

Gonfiore addominale, i cibi che lo provocano

Per gonfiore addominale si intende la percezione di tensione addominale accompagnata da possibili diversi fastidi, quali: dolore, aerofagia, meteorismo, senso di pienezza, distensione addominale, alterazioni dell’alvo intestinale. Alcuni alimenti possono favorire gonfiore addominale a causa della fermentazione di alcune sostanze in essi contenute, che producono gas. Esistono tante componenti alimentari che possono causarlo, a partire … Continua a leggere

Mal di testa e alimentazione: quale legame?

Il mal di testa è un disturbo estremamente comune a livello globale. Una revisione dei dati della letteratura (Stovner) relativi agli studi sulla popolazione mondiale adulta tra il 1990 e il 2015 ha indagato la prevalenza della cefalea a livello mondiale. Dai risultati emersi, si è rilevata una prevalenza media globale di circa il 45%, … Continua a leggere

Sport: quando e cosa mangiare prima o dopo l’attività fisica?

Indipendentemente dallo sport praticato, che sia il padel, il ciclismo o il trekking, l’alimentazione svolge un ruolo fondamentale nel fornire l’energia necessaria per ottenere prestazioni ottimali. Alimentazione e allenamento non sono momenti separati nello sport. Tuttavia, il momento e la scelta del cibo possono fare la differenza, specialmente durante l’esercizio in condizioni calde.  Approfondiamo l’argomento … Continua a leggere

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