Etichette e pubblicità ingannevole mettono spesso in difficoltà il consumatore, che non conosce gli alimenti che mette in tavola.
L'Unione europea intende dettare regole più rigide sulla pubblicità degli alimenti e potrebbe fare "vittime illustri". Intanto a Torino è stata sequestrata una partita di mozzarelle tinte di blu. La verità è che gli italiani spesso non sanno da dove vengono i prodotti che acquistano né cosa contengono. L'opinione di Manuela Pastore, dietista di Humanitas, e di Emanuele Piccari, dell'Unione nazionale consumatori.
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