Archivio per la categoria ‘Alimentazione

Alimentazione
Happy housewife with meat, potatoes and casserole at kitchen table

Carne, come cucinarla in salute. I consigli dello chef Roberto Carcangiu

Meno carne sulle tavole degli italiani mentre cresce il numero di vegetariani e vegani. Chi ha rinunciato ...

  
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Olio di palma, Autorità sicurezza alimentare: rischi da alcune sostanze

Alcune sostanze presenti nell’olio di palma, ma anche in altri oli vegetali e nelle margarine, rappr...

  
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blank kitchen table with ears of wheat and sliced bread baker in the background

Una dieta senza glutine fa bene solo a chi ha la celiachia

“La dieta senza glutine è una terapia, non uno stile di vita”. Con questo slogan l’Aic, l’...

  
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Quinoa, 7 cose da sapere

Le proprietà di un cereale in una pianta. È la quinoa, così simile a mais, riso e orzo da essere etiche...

  
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Dai legumi una mano per perdere peso?

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Fagioli, piselli, ceci e lenticchie. E’ questo ciò che non dovrebbe mai mancare dal menù di chi vu...

  
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Festa della mamma: cuore al sicuro con la dieta anti colesterolo

Si scrive TLC, si legge dieta anti-colesterolo. Un regime alimentare con cui contribuire ad abbassare alti...

  
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Più fibre per recuperare il microbioma perduto?

Le abitudini alimentari occidentali hanno cambiato il nostro microbioma, l’insieme dei batteri che p...

  
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Dieta del ferro (senza carne): un aiuto per prevenire l’anemia

Più legumi nella dieta, ma con criterio. Quale occasione migliore per celebrare fagioli, ceci, lenticchie...